ساندويتش وافل مع آيس كريم فراولة كريمي

المدة المدة الإجمالية: تقريباً 100 دقيقة التحضير: 5 دقايق الطبخ/الخبز: 15 دقيقة التبريد/التجميد: 80 دقيقة قائمة المشتريات (لـ 4 حصص) 16 غرام من فراولة يلايُم 300 غرام زبادي يوناني 3 ملاعق طعام عسل 2 بيض 65 غرام زبدة، طرية رشة ملح 1 باكيت سكر فانيلا 125 غرام طحين، منخول 1/2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر 150 مل لبن رائب (Buttermilk) قليل من زيت نباتي الوصفة تحضير كريمة الفراولة: اطحني/اخلطي فراولة يلايُم مع الزبادي اليوناني والعسل لين يصير الخليط ناعم. تجميد كريمة الفراولة: حطي كريمة الفراولة في الفريزر لمدة تقريباً ساعة. حرّكيها كل 10 دقايق عشان تتجمد بشكل متساوي وتظل كريمية. تحضير خليط الوافل: في وعاء خلط، اخفقي البيض مع الزبدة الطرية والملح وسكر الفانيلا لين يصير الخليط رغوي. إضافة المكونات الجافة: ضيفي الطحين المنخول والبايكينغ باودر تدريجياً على خليط البيض. إضافة اللبن الرائب: حركي اللبن الرائب شوي شوي لين تحصلي على خليط ناعم. طبخ الوافل: سخّني ماكينة الوافل على حرارة متوسطة وادهنيها بزيت نباتي. اسكبي مقدار مغرفة من الخليط داخل الماكينة واطبخي لين يصير لون الوافل ذهبي. التبريد والتجميع: خلي الوافل يبرد، وبعدها كسّريه لقطع/قلوب منفصلة. حطي ملعقة طعام من آيس كريم الفراولة بين قطعتين وافل عشان تسوين الساندويتش. رجّعي ساندويتشات الوافل للفريزر لمدة 30 دقيقة عشان تتماسك. معلومة تهمك سحر الفراولة: في يلايُم نؤمن بالحفاظ على الخير الطبيعي في الفواكه. فراولتنا المُجففة بالتجميد تحافظ على الفيتامينات والمعادن الأساسية، وتعطيك نكهة قوية وفايدة في كل لقمة. ومع الزبادي اليوناني، تطلع لك حلاوة كريمية تناسب أي مناسبة. الخلاصة استمتعي/استمتع بالمزيج اللذيذ والمغذي من الزبادي اليوناني وفراولة يلايُم مع وصفة ساندويتش الوافل السهلة. مناسبة كسناك سريع أو كتحلية فخمة، وبتصير من المفضلات في البيت. الأسئلة الشائعة س1: أقدر أستخدم فواكه ثانية بدل الفراولة؟ أكيد! تقدرين تستبدلين فراولة يلايُم بأي فاكهة أخرى مُجففة بالتجميد من اختيارك. س2: كم مدة حفظ ساندويتشات الوافل؟ تقدرين تحفظين الساندويتشات بعد التجميع في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوع. بس لفيها بإحكام بنايلون تغليف أو خزّنيها في علبة محكمة الإغلاق. س3: شو أقدر أستخدم بدل الزبادي اليوناني؟ تقدرين تستخدمين أي نوع زبادي، لكن الزبادي اليوناني يعطي أفضل قوام كريمي ونكهة أغنى. س4: أقدر أسوي الوافل من قبل؟ نعم، تقدرين تسوين الوافل مسبقاً وتجمّدينه. بعدها سخّنيه في التوستر أو الفرن قبل تجميع الساندويتش. س5: في بديل نباتي (فيغن) للوصفة؟ نعم، استخدمي زبادي نباتي، وزبدة نباتية، و"بيضة الكتان" (1 ملعقة طعام كتان مطحون مع 3 ملاعق طعام ماء) عشان تصير الوصفة مناسبة للنباتيين.