كيك التوت الأسود النباتي الغني بقوام فدج

الجدول الزمني المدة الإجمالية: حوالي 65 دقيقة التحضير: 10 دقائق الطبخ/الخبز: 55 دقيقة التبريد/النقع: 0 دقيقة قائمة المشتريات لـ 12 حصة 70غ توت أسود مقرمش من يلا يم 185غ طحين 150غ سكر البتولا 30غ كاكاو للخبز 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1 ملعقة صغيرة بهارات خبز الزنجبيل 1/2 ملعقة صغيرة ملح 250غ حليب/مشروب الصويا 65غ زيت عديم النكهة 2 ملعقة صغيرة فانيلا 120 مل قهوة ساخنة أو ماء ساخن برطمانات/مرطبانات زجاجية صغيرة الطريقة سخّنوا الفرن: سخّنوا الفرن على 170°م (338°ف). جهّزوا البرطمانات: اغسلوا البرطمانات الزجاجية جيداً واغلوها إذا كنتوا ناويين تحفظون الكيك. اخلطوا المكونات الجافة: في وعاء خلط، اخلطوا الطحين، سكر البتولا، كاكاو الخبز، البايكينغ باودر، بيكربونات الصودا، بهارات خبز الزنجبيل، والملح. أضيفوا المكونات السائلة: أضيفوا مشروب الصويا، الزيت، الفانيلا، والقهوة الساخنة (أو الماء الساخن) على المكونات الجافة. اخلطوا لين تحصلون على خليط ناعم وقوامه سائل شوي. رتّبوا الكيك في البرطمانات: حطوا 12 حبة من توت يلا يم الأسود المقرمش داخل كل برطمان زجاجي. بعدها صبّوا تقريباً 60غ من الخليط فوق التوت في كل برطمان. اخبزوا: اخبزوا البرطمانات في الفرن المُسخّن لمدة 25 دقيقة. اختبروا بعود أسنان للتأكد إن الكيك مستوي. الحفظ (اختياري): بعد الخبز، خلّوا البرطمانات تبرد شوي وبعدين سكّروها بإحكام. حطّوها في حمّام مائي على 100°م (212°ف) لمدة 30 دقيقة لحفظ الكيك. برّدوا وقدّموا: خلّوا البرطمانات تبرد تماماً قبل التقديم. استمتعوا بكيك التوت الأسود بقوام فدج مباشرة من البرطمان! معلومة على السريع سحر التوت: توت يلا يم الأسود المقرمش يضيف نكهة قوية ولمسة مطاطية لطيفة لهذا الكيك الغني. وبما إنه غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، يزيد القيمة الغذائية لهالحلى النباتي اللذيذ. الخلاصة كيك التوت الأسود النباتي بقوام فدج هو الخيار المثالي للي يحبون طعم الشوكولاتة الغني مع لمسة فاكهية. سهل التحضير ومناسب للمشاركة، وبيكون نجم أي جمعة أو مناسبة. الأسئلة الشائعة س1: أقدر أستخدم نوع طحين ثاني؟ نعم، تقدرون تستخدمون طحين القمح الكامل أو طحين خالي من الغلوتين إذا تفضّلون. س2: كم تقدر تدوم هالكيكات إذا خزّنتها؟ إذا تم حفظها في البرطمانات، تقدر تدوم لعدة أسابيع. بدون حفظ، يُفضّل تنأكل خلال 3–5 أيام. س3: أقدر أستبدل التوت الأسود بفواكه مجففة ثانية؟ نعم، تقدرون تستخدمون فواكه مجففة ثانية مثل فراولة يلا يم أو المشمش. س4: شو أستخدم بدل سكر البتولا؟ تقدرون تستخدمون سكر جوز الهند، سكر القصب، أو أي مُحلّي تختارونه. س5: أقدر أسوي الوصفة بدون قهوة؟ نعم، استبدلوا القهوة الساخنة بماء ساخن أو حليب نباتي ساخن لنسخة بدون كافيين.