بان كيك بالفواكه الهشّة

الجدول الزمني المدة الإجمالية: حوالي 30 دقيقة التحضير: 10 دقائق الخبز/الطهي: 10 دقائق التبريد: 10 دقائق قائمة المشتريات لـ 4 حصص 1 حصة من فراولة يلايُم المقرمشة 2 بيض 1 باكيت سكر فانيلا 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب (مابل) 200 مل حليب رشة ملح 150 غ طحين منخول 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا قليل من الزيت النباتي الطريقة اخفقوا البيض: في وعاء خلط، اخفقوا البيض مع سكر الفانيلا لين يصير الخليط خفيف ومنفوش. أضيفوا المكونات السائلة: حرّكوا شراب القيقب والحليب ورشة الملح. اخلطوا المكونات الجافة: أضيفوا الطحين المنخول وبيكربونات الصودا بالتدريج مع التقليب لين تتكوّن عجينة ناعمة. أضيفوا الفراولة: ادمجوا فراولة يلايُم المقرمشة برفق داخل الخليط. خلّوا الخليط يرتاح 10 دقائق. اطهوا البان كيك: سخّنوا شوي زيت نباتي في مقلاة على نار متوسطة. صبّوا مقدار مغرفة من الخليط لكل قطعة. اقلبوا وكملوا: يوم تبين فقاعات صغيرة على السطح، اقلبوا البان كيك على الجهة الثانية. اطهوا لين يصير ذهبي من الجهتين. طلّعوه وخلوه يبرد شوي قبل التقديم. معلومة مفيدة متعة الفراولة: فراولة يلايُم المقرمشة تضيف نكهة وقوام مميز لهالبان كيك. وهي غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، فتصير الوصفة لذيذة ومغذية. الخلاصة بان كيك فواكه هشّة مع فراولة يلايُم المقرمشة طريقة لذيذة تبدأون فيها يومكم. سهلة التحضير ومناسبة لأي سفرة فطور، وبتصير من الوصفات المفضلة في البيت. الأسئلة الشائعة س1: أقدر أستخدم فواكه ثانية من يلايُم بهالوصفة؟ نعم، تقدرون تستبدلون فراولة يلايُم المقرمشة بفواكه مجففة بالتجميد مثل التوت الأزرق أو المشمش أو المانجو. س2: كيف أسوي البان كيك بدون جلوتين؟ استخدموا خليط طحين خالٍ من الجلوتين بدل الطحين العادي. س3: أي نوع حليب أقدر أستخدم؟ تقدرون تستخدمون أي نوع حليب، مثل حليب اللوز أو الصويا أو الشوفان. س4: أقدر أضيف توبنغ للبان كيك؟ أكيد! فواكه طازجة، مكسرات، كريمة مخفوقة، أو رشة زيادة من شراب القيقب كلها خيارات ممتازة. س5: شلون أخزّن البان كيك الزايد؟ احفظوا البان كيك في علبة محكمة الإغلاق بالثلاجة لمدة تصل إلى يومين. سخّنوه في محمصة أو ميكروويف قبل التقديم.